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Die Mandeln dazugeben und unter ständigem Umrühren auf hoher Stufe weiter kochen, bis der Zucker trocken wird. Dann die Temperatur etwas reduzieren (mittlere Stufe) und solange weiter umrühren, bis der Zucker leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln etwas glänzen. Jetzt ebenfalls unter ständigem Umrühren den selbstgemachten Vanillezucker zu den Mandeln geben und so lange rühren, bis die Mandeln wieder leicht glänzend werden. Dann die Mandeln auf ein Backblech schütten, mit dem Holzlöffel auf dem Blech verteilen und abkühlen lassen. Fertig. Auf eine Glasur ist zu verzichten, da das Glasieren der Mandeln in der Pfanne nur selten gelingt. Auch ohne Glasur schmecken die Mandeln 1A. Die Zubereitungszeit beträgt zwischen 10 und 15 Minuten. So werden gebrannte Mandeln mit einer Hutterer Mandelbox hergestellt.

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Gebrannte Mandeln selber machen Zubereitungszeit ca. 25 Minuten Kalorien pro 100 g Gebrannte Mandeln ca. 540 cal Am Süßigkeiten-Stand auf dem Jahrmarkt sind sie die Klassiker: Magenbrot und Gebrannte Mandeln. Mit diesem Rezept können sie ganz einfach Gebrannte Mandeln selber machen. Die Gebrannte Mandeln werden in Zuckerwasser gekocht bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dann werden die Gebrannte Mandeln so lange gerührt, bis der Zucker geschmolzen ist, und die Gebrannte Mandeln mit dem Zucker überzogen sind. Anschließend werden die Gebrannte Mandeln zum Trocknen auf Backpapier ausgebreitet. Für die Gebrannte Mandeln nehmen Sie am besten eine unbeschichtete Pfanne. Der Belag einer beschichteten Pfanne könnte durch die hohe Temperatur bei der Zubereitung der Gebrannten Mandeln leiden. Die Pfanne können Sie anschließend mit heißem Wasser reinigen. Verschenken Sie doch selbst gemachte Gebrannte Mandeln in einer Mandeltüte! Hier finden Sie einen Schnittbogen für Mandeltüten zum Ausdrucken und Zusammenkleben.

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